10月19日庭

毎年　実家から　栗や　シイタケ　ブドウをいただいています。　栗は　渋皮煮に。シイタケは　食べきれないので　冷凍にします。ピオーネブドウは　そのまま
食べることが多く。ベリーAブドウは　煮て　ジュースにします。紫色できれいです。冷凍にして、いただくときには　其のつど　解凍していただきます。
梅酒に少し入れても綺麗ですし　皆　幸せ、喜びを感じます。
孫に食べてもらいたいので　作り甲斐があります。
2台の　冷凍冷蔵庫がいっぱい。


 
ミントの仲間。このミントは　アイスクリームなどに
ちょこんと乗せると　とっても　合います。



アスパラガスが　ちょこちょこ　芽を出してくれて　食卓に
上がります。





セージ。ソーセージを作るときに使うと良いようです。
そのまま　ハーブティーとしても大丈夫なようです。




赤と黄色のパブリカも　たくさん　実をつけてくれます。
大きいので　枝が垂れ下がって　重たそうです。
支えて上げないと

今日の庭

プチベール。　青虫が大好きな野菜の一つ。

めっきり　秋らしくなってきました。我が家の庭の植物たちも　ずんずん
成長しています。
青虫たちも　一生懸命に　葉っぱを食べて生き残るのに必死です。



オーデコロンミント　ハーブです。香水の香りがします。


金時草

イタリアンパセリ



バジルの花



青紫蘇の花。種が落ちて　来年　あちこちに　ひょっこり
芽が出てきます



セロリも今のところ順調。虫はまだ　来ていません。
予防のために　コンパニオンプランツの　ナスタチュームを
植えました。効果を期待して。



このパジルの葉っぱは　まだ　料理に使えます。
もうすぐ　花が咲き、種になる前に
バジルソースにします。



スイスチャード。



シュウメイギクが　秋風に　揺れています。








ホトトギス

今日の庭

 
ネギ　種から蒔いて　2か月。少しあると便利。


ルッコラ　種を蒔いたら　どっさりと　芽が出てきて　どこに移植しようか思案します。
胡麻和えも美味しい。　



ホトトギス



シュウメイギク
  

キュウリが　夏の味と違って　優しい味がする。


宿根性のマリーゴールド。私は　この花や　葉っぱの香りも大好き。
  ハーブです。毎日　異なった　ハーブを　お風呂に入れるとほっこりします。


 

ローズマリー。　心がす～とします。



ブロッコリー


ルッコラ



プチベール。

キュウリは　8月末ごろに　種を撒きました。
毎日　つぎつぎと　生ってくれます。

お彼岸のお知らせ花

家のそばの　田んぼの畔を　毎年彩って、お彼岸の季節を知らせてくれます。
今年は　例年よりも速いような気がします。
綺麗だし、モグラの侵入をも　防いでもくれているらしい。
そして　おかれた環境に　静かに　黙って　ありのままを
受け入れている。球根は　すりおろして　湿布にすると痛みに効くと
聞いています。


稲穂も　だんだん　成熟すれば　頭を垂れてきます。
植物から学びます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青紫蘇の花　天ぷらに　とてもよい。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アツアツで　パリッとした　歯ざわりでBest.



青紫蘇の花でなく、バジルの花　だんだん種を付けてくれます。



まだ　もう少し　青紫蘇も楽しめます。



夏の間　水も与えなかったのに　元気元気な　セージの仲間





ポーチュラカ 




ナスタチウム。　種が落ちて　新しい子供が生まれた。