失敗は成功のもと 実感

 

我が家では　1週間に２回
９００ml瓶を配達していただいているのだけど、　足りないときは　スーパーで低温殺菌牛乳を買ってきます。

昨日　買って来た牛乳を　袋に入れたままで、冷蔵庫にいれるのを今朝まで忘れていました、

念のため、　鍋に全部あけて火にかけました。　沸騰しないで　もろもろしてきました。

ありゃ〜　やっぱりダメ・？・・　
う〜ん　痛んでしまったかな〜と思っていたら・・

なんと　カッテージチーズに出来ているいるではないですか！！　ラッキー

ふきんで軽く　搾って　乳清と分けました。
乳清も栄養がたっぷり含まれていそう。

飲んでみるとおいしい。

市販のカッテージチーズは　添加物が　色々入っていて　買うのをためらっていたのですが
これなら　な〜んも入れずに出来ました。

サンドやサラダに使えます。　うれし〜い！！