ごうやジャム

庭に植えている　苦瓜　ごうやが　いっぱい生って　食べきれなくて、　黄色く熟して
います。　今年は　それをジャムにしてみました。

梅シロップを　たくさん作っているので　それを砂糖代わりに入れてみました。
ヨーグルトに　掛けていただくと　ほとんど苦みがなくて　ごうやだとは
分からないぐらいです。

午前中　ごうやのジャムを作り
午後から　ブラックベリージャムを作りました。
種を取り除いて　砂糖を入れて　煮詰めて
殺菌消毒に30分煮沸して　終わったのが　　夜中の１１時半。

もう　来年は　止めようと思った。疲れる〜

花は　時計草が　咲き出しました。
小さな　苗を　植えたのが　ぐんぐん大きく伸びて来て