今日の庭の食材

　サラダ用のほうれん草


















　　水菜

















　サラダ菜
　　ガーデンレタスと
　　
　　ターサイ
















　名前を忘れたけど
　サラダにも　おいしい
　　少し　ぴりっとしているところが
　　また　いいです。
　　辛みは　殺菌作用があるらしい。













　　ブロッコリーの　赤ちゃんが
　　次々と生まれて来ます。


















　デズディーナ？
　葉っぱが　ちりちりしています。
　煮物に良いと書いてありました。
　　私は　水を少し加えてミキサーで野菜ジュースにし、ざるでカスを絞り、果物を加えてまた
ミキサーにかけます。
　　












　　セロリ

















パセリ




















　　ターサイ

















　　ワケギ
　今夜　ムタにします。

















　　三つ葉

















　　つぼみな

　この野菜　はじめて知りました。
　面白そうなので　二株　庭に
　植えました。


　いくつも　つぼみが葉っぱの脇に
　出来ます。６等分ぐらいにして
　衣をつけて　天ぷらが　おいしかった。








　　アザミ
　　本屋さんで野草の食材を見ていたら
　　花の部分を天ぷらにすると
　　食べられるそうです。


　　花が咲いたら　試してみます。