8月の庭の恵み

 
今年も　庭から　たくさんの恵みをいただいた。
６月には　ビワの収穫をして　半分に割って種ごと　ハチミツに漬けました。
（これは　東条百合子さんの著書を参考にしました。）

イチジクも第一次収穫をして　、今は秋に収穫の準備をしています。青い実がたくさん生っています。
マルベリー、ブラックベリーも収穫して　ジャムに。
スイカも平均７キロぐらいのが４個。今年は少なかったけど。
メロン、　キュウリがたくさん生りました。
トマト、ゴウヤもいっぱい生り、
ソースにしました。黄色く完熟したゴーヤは　バナナや　牛乳を入れてジュースにすると
とても飲みやすく、まろやかな舌触りでおいしいです。

離れや　玄関のステップのポーチュラカが　暑い夏を　元気よく咲いてくれています。