無農薬 夏みかんでジャムに

愛にあふれた人は、愛にあふれた世界に住みます。
敵対的な人は、敵対的な世界に住みます。
あなたが出会う人は、あなたの鏡です。  
            ケン・ケイエス・ジュニア
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　写真は　アーミッシュの子供たち。
小さい馬だけど　しっかりした足どり。
乗っているのは　兄　妹かな。
どこへ行くのかな。
　お母さんか　お父さんの
お使いに行っているところかな。
このような風景は普通のことでしょうね。
　ペットとしてではなくて、　一緒に助け合う家族という感じです。
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　無農薬のみかんをいただいたので
夕べ、　ジャムにしてみました。
粗いのは　焼き菓子のトッピングに
いいかな。
細かいのはパンとかヨーグルトに
合うかな。
自然食品店で購入した　粗糖を
使ってみました。連れ合いの感想は　「いいんじゃないの」と。
　殺菌した瓶に詰めます。