アロエ

ハナトラノオ
















アロエ

すごく立派な　肉厚のアロエ。

　表面の緑の部分をむいて　そのまま食べました。味がなくて淡白なので
わさび醤油に付けて頂きました。
おいしいです。

サラダにも良いと思います。

もちろん　やけどや　虫さされにも良いかも。

 

今日は ブラックベリーでジャム作り

７月に収穫したブラックベリーを洗って冷凍していたものでジャムとシロップ漬けを作りました。

去年　まとめ買いをしていた　瓶に詰めました。

煮詰めて　煮沸した瓶に詰め　次に　軽く蓋をして　又煮沸し、次にきちっと蓋をして
蓋の上にビニールのキャップをかぶせて
ドライヤーの熱風で閉めます。

これで　常温でもOK。

無農薬　有機肥料で育て　収穫して
ジャムに。　大変だけど　楽しい作業。


娘や孫、　息子たちカップルが帰って来たときに
もって帰ってもらいます。
又　いつも支えてくれる姉や弟たちにも
食べてもらう喜び。恵みに感謝です。　
もちろん　マッサージのお客さまにも。



　姉のうちの梅や　庭の梅などで作った
梅酒や梅シロップ

手造りの梅酒やシロップと
チャンポンしてもおいしいです。







　　
































ブラックベリーのサワードリンク漬け

去年は　お腹にやさしいという甜菜糖を使ったのだけど
今年は粗糖にしました。値段はどちらも
１キロ　５００円ぐらい。

てん菜糖は優しい甘さで、
粗糖の方はコクがあるようです。

氷砂糖、ミネラルシュガー　（粗糖）、　リンゴ酢　黒酢と　いろいろ
お試しして　連れ合いに味見してもらい　OKで　OK。

 

少しずつ秋が

少しずつ　秋めいて来ました。
畑への畦道にも　彼岸花が咲き始めています。


















　稲穂も頭を下げて
















　庭の野菜。　
　一週間程前に種を撒きました。
　日に日に成長しています。













　夏の暑さで　くたくたになっていた
野菜たち。　雨で　野菜らしくなって来た。


















　オクラも元気になって来た。

















　ピーナツ
　これは暑さに強いみたい。















　花が咲いて　その後　ヌーと枝か根かが伸びて来て　先ちょっが
　土に潜り込んで　ピーナツが出来ます。
　面白いですね。

　いろんな植物　それぞれが子孫を残すために頑張っている。　これも神様の創造？
すごいね。















　ピーマンも秋になって　又
元気に　実を付けてくれています。

 

庭の恵み

勝手に　生えて来た　チェリートマト
ちょうど　食べごろになりました。
















青しそ
雨が降って　柔らかい葉っぱが出来ました。