ブラックベリージャム

If you  don't  want to get into a jam,
stay out of the jar.

希望あるかぎり若く、失望とともに老い朽ちる。
願いがかなったら、すぐに次の夢をもつ。
現状維持の人生に生きがいは存在しない。  
 サムエル・ウルマン
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 私も我が家のブラックベリーを摘んだので
今から　ジャムにします。
 
 
 
 
 


 
  ミネラルの多い粗糖と国産レモンの果汁を
入れて煮ます。
殺菌消毒した瓶に入れ　又　煮沸して
出来上がり。
 
  
 
 
 
  
  





 
 
 
 
 




去年の梅がまだあるのだけど、
きれいな　紅しょうがを漬けたくて
、3キロだけ漬けました。
 
 
 
  
 
 あかじそを入れました。
 
 
 
 
 
 
 梅シロップ。
我が家の梅で作りました。
半分は娘にあげようと分けたところです。
 
 さっぱりとした甘さで
冷たいのが最高ですね。
 
 

今日

 
 
 Live each as if it were your last -
someday you' ll be right .

その日その日が一年中の最善の日である。
今日を大切に生きよう。  
                    エマーソン
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昨日のスコールで　土もやわらかいので
裏の庭の草引きをしました。
トマトも　毎日収穫できます。
追肥に　EM菌で　培養した米ぬかを撒いたりして
キッチンガーデンを今日も楽しみました。
　
雨が降ると　5月下旬だったけど　アメリカのサドベリーの
子供たちを思い出す。
　
昨日ぐらいの雨を　雨の水溜りを　服のまま　おおはしゃぎで、　
恵みを楽しんでいる姿を思い出します。
　　
そういえば　サドベリースクールには学校の敷地に
大きな池はあるけど　日本の学校のようなプールは無かった。
まるで　プールではしゃいでいるように　楽しんでいたな～。
　
冬は　池の水が分厚く凍るのでスケートが出来るそうだ。
自然の恵みを楽しむのですね。雪の上をはだしで歩く子供も
いるし、足が　冷たくなったら部屋に入って温まればいいことだし
体験から感性が豊かになるのですね。


　
自由だから　自分の判断で
時間を使う。楽しみ　体験し、今を生きていたな～。

無題

Lord , when we are wrong, make us willing to change・・・
and when we are right , make us easy to live with.

「間違っている」のではなく、
「違っている」だけ。
 相手は間違っているかもしれないが、
彼自身は、自分が間違っているとは
決して思っていない。だから相手を非難してもはじまらない。
   デール・カーネギー
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今日の庭

Age is a question of mind matter.
If you don't mind ,it doesn't matter.

あなたは自分と出会っていますか？
本音の自分と出会っていないで いつも周りば
かり見ている人は自分を見失なってしまいます。   
   遠山信和
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ブラックベリーも　ぼつぼつ色づいてきました。